SVOLGIMENTO:
Versa nello shaker colmo di ghiaccio Lucius Dry Gin, il vino rosso Colline Novaresi, il succo di limone, il succo di mirtillo, lo sciroppo di menta glaciale e un goccio di soda al limone.
Agita con vigore per amalgamare i sapori, quindi filtra il mix in un bicchiere old fashioned capiente, colmo di ghiaccio fresco. Guarnisci con una scorzetta di limone, un rametto di ribes e fiocchi di lampone essiccato per un tocco finale elegante.
CURIOSITÀ:
Nella provincia di Novara la produzione di vino ha un’origine antichissima, risalendo addirittura all’epoca pre-romana. Il vitigno principe delle Colline Novaresi è il Nebbiolo e, dal 1969, vini come Ghemme, Sizzano, Fara e Boca hanno ottenuto la Denominazione di Origine Controllata (DOC).
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